錢塘江-羅東創意無菜單料理

錢塘江餐飲工藝會館 (與玻璃屋同系列)
預約制 價位600/人起 無菜單精緻料理
宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號
(03)9611099

光看建築外觀就知道是玻璃屋的姐妹店了吧~

我們在二樓用餐,服務人員說一樓是將來推出個人套餐服務時的坐位,尚未啟用。
一上到二樓,果然很有玻璃屋的fu,哈!

以下是我們當天的重點菜色,由於是無菜單料理,
我的腦容量無法準確記下每一道菜名,所以菜名僅供參考...

前菜
燕窩冰李佐紅酒凍+和風沙拉

大顆紅紅的是店家自己醃製的李子,酸酸甜甜,女生應該都會喜歡,
李子上面有一小撮透明的是燕窩。

超級無敵海景沙西米大船

各式生魚片+店家自製醃製小番茄及百香果蘿蔔(照片左方)

山藥魚翅湯

德國豬腳
這道算他們的招牌菜之一,玻璃屋也有的同一道菜

精緻醬味糕渣
將宜蘭特有的糕渣加以改良,這個我喜歡!
因為我覺得傳統的糕渣吃起來會有一點膩~這個改良過的完全不會有這種感覺~

干貝黃金炒飯
這一道我看要是一桌沒坐到十個人以上跟本不可能吃完,
我們幾乎是整鍋打包了!

酒香石頭蝦

避風塘炒旭蟹
另一道玻璃屋系列的招牌菜,
濃濃的蒜香,帶一點辣味,這個真的超好吃的!!
金黃色的蒜酥超讚,忍不住連蒜酥都打包回家了!

題外話,盛裝避風塘炒旭蟹的容器也太over了吧?!
一點都不像是會出現在餐桌上的容器,比較像是會出現在故宮裡的吧!!
我看大到都可以拿來幫Pita洗澡了...

鮑魚佐時蔬
600元等級的餐點會出現地瓜葉有點讓我吃驚...

豆酥怪魚
我不知道這是什麼魚~怎麼這麼大隻~
而且魚肉不是白色的,是有點略帶褐色~

甜點
芒果奶酪
和上一次在玻璃屋吃到的甜點一樣

整體心得是
飽!飽!飽!~~~
吃得好撐,菜色夠多,也夠精緻好吃,推薦唷!

4 則評論

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  1. 1. n

    看起來很讚啊~可惜我很少去宜蘭~但如果要去的話還真想吃吃看,可是怕當天的菜色不愛...

  2. 2. 李靜宜

    我跟朋友去吃過几次覺得還不錯,六.七個左右大家都很滿意,想著家人生日時去慶祝吧.但是大失所望不但孩子没吃飽
    家人的評語他不太好因為12個人有些菜色量居然跟6.7個人的時侯差不多真是無言好後悔總覺得好像被騙下次不會再去,朋友如果去也會告訴他們6人以下再去10人以上別去真是的

  3. [...] 返璞龜真» 錢塘江-羅東創意無菜單料理 [...]

  4. 4. 旅客

    前幾天21號去吃,感覺有點貴 華而不實 !!!

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